Как вырастить сельдерей в органическом огороде
Сельдерей требует к себе большого внимания и длительного срока выращивания. Начинать надо с посева семян на рассаду. Любой вид сельдерея: листовой, черешковый или корневой - лучше всего посеять дома в контейнере. Если у вас есть садовый центр, где продают рассаду сельдерея, купите там. Так вы уменьшите количество забот о сельдерее.
Но, если вы решили всё же выращивать органический сельдерей. Выращивайте рассаду сами.
Сельдерей лучше растет в местностях с продолжительным теплым сезоном, но без особой жары. Однако попытаться выращивать сельдерей можно повсюду. В районах с теплым климатом его можно выращивать в качестве осенней или зимней культуры.
Сельдерею требуется хорошая, богатая, влажная, но не сырая почва, полное солнце, но допустимо и частичное притенение. Добавляйте хороший компост или хорошо перепревший навоз. Высевать семена на рассаду дома надо за 4-6 недель до предполагаемого последнего заморозка в вашей местности. Семена будут прорастать долго. И после появления проростков сеянцы растут очень медленно. Следите, чтобы им было тепло и хватало влаги. Не высаживайте рассаду сельдерея раньше того времени, когда ночные температуры станут выше +5С. Расстояние между растениями должно быть 25-28 см.
При выращивании сельдерея надо помнить, что ему надо много питания и много влаги. Поливайте регулярно, не давая почве пересыхать. Даже при посадке в богатую почву, посадки сельдерея надо каждые 2 недели подкармливать рыбной эмульсией или компостным чаем. Если вы хотите отбелить черенки сельдерея, обверните каждое растение до листьев газетой или плотной бумагой. Пусть растут в такой «одежке». Именно так вы получите отбеленные черенки сельдерея.
Вредители и другие несчастья сельдерея
Сельдерей любят те же вредители, которые обожают морковь, петрушку. Важно - не применять химические препараты. Можно выращивать сельдерей под нетканым материалом. И это уберегает от многих напастей. Если у вас в саду есть птицы и насекомые-враги вредителей, вам ничего не придется делать. Можно применять растительные препараты в случае крайней необходимости.
Ваш сельдерей может стать жестким и волокнистым в определенных условиях: слишком жарко, или сухо, или слишком много удобрений. Поддерживайте постоянную влажность почвы и подкармливайте регулярно, небольшими дозами.
Сбор урожая сельдерея
Можно собирать отдельные стебли сельдерея. Если у вас черешковый, и вы не занимаетесь отбеливанием черешков, то вы может выламывать черешки по мере необходимости. Можно вырывать все растение целиком, если вы хотите.
Для выращивания корневого сельдерея требуется другая технология.
Свежий сельдерей придает особый вкус и аромат овощным салатам и супам.
Советы из английского журнала для любителей органического садоводства перевела Екатерина М., Бристоль, для сайта www.lubludachu.ru
Источник: http://www.lubludachu.ru | 
