Заготовки - огурцы, помидоры, капуста, грибы - книжка из серии книг "Любимые рецепты" в книге рассмотрены вопросы: Преимущества соления, маринования, квашения. Маленькие хитрости добавок при консервации. Секреты успеха вкусных блюд из грибов. Полезные таблицы. Рецепты заготовок от реальных людей, а так же приведены рецепты с пошаговым описанием заготовки даров природы.
Содержание книги:
Соленые огурцы
Огурцы «Классические»
Корнишоны «Особые»
Огурцы, соленные без рассола
Корнишоны «По-домашнему»
Огурцы, соленные с водкой
Ассорти из огурцов и помидоров
Огурцы и помидоры по-казацки
Огурцы, соленные с эстрагоном
Огурцы малосольные с горчицей
Шаг за шагом.
Малосольные огурцы с яблоками
Огурцы «Салатные»
Огурцы по-киевски
Капуста
Капуста «Царская»
Капуста, квашенная
с яблоками и тмином
Капуста, квашенная с тыквой
Брюссельская капуста в маринаде
Квашеная капуста с клюквой
Соленая цветная капуста
Квашеная краснокочанная капуста
с луком и укропом
Грибы
Соленые белые грибы в масле
Опята по-ставропольски с чесноком
Соленые лисички
Соленые лисички
с подберезовиками или маслятами
Маринованное грибное ассорти
Соленое грибное ассорти
Секреты успеха
Консервированные шампиньоны
по-домашнему
Маслята «Нежные»
Язык текста: Русский
Формат файла: pdf
| 
