Главная | Регистрация | Вход | RSSПятница, 23.06.2017, 16:49

А НА ДАЧЕ ХОРОШО !!!


572 970 975
molier128

1

Меню сайта
Категории раздела
календарь [62]
на участке [31]
огород [119]
сад [68]
цветник [32]
виноградник [18]
сделай сам [57]
рецепты [23]
полезно знать [73]
вредители [18]
мои статьи [13]
закладки [2]
Новые статьи
[08.03.2017][огород]
БОРНАЯ КИСЛОТА В САДУ И ОГОРОДЕ! (0)
[02.03.2017][рецепты]
Сухие приправы своими руками (0)
[02.03.2017][цветник]
Однолетники: посев однолетников на рассаду (0)
[02.03.2017][огород]
Где лучше держать рассаду томатов (0)
[15.02.2017][цветник]
Выращивание бархатцев (0)
[15.02.2017][огород]
Cорта томатов с необычной окраской (0)
[13.02.2017][вредители]
Колорадские жуки и как от них избавиться. (0)
[11.02.2017][полезно знать]
Через сколько дней всходят семена, и что делать, если этого не происходит? (0)
[31.01.2017][огород]
ПЯТНАДЦАТЬ «НЕЛЬЗЯ» ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РАССАДЫ (0)
[29.01.2017][сад]
Лечение сада от лишайников. (0)
Цветник
Кстати
Если считаете, что растение подмерзло, приступайте к обрезке, когда набухнут почки и четко будет видна граница между живой и отмершей древесиной.
TeaserNet
Новости
Форма входа

Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 75
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Глобус
Страны
free counters
Книжная полка
Сад своими руками (2002 No.11) Коллекция практических решений
Строим беседку
Пакетики для семян.
Теплицы и парники
Энциклопедия современного виноградарства
Тьярдс Вендебург - Садовые самоделки
Traffik
Обои

Интересные статьи для Дачников

Главная » Статьи » сад

Хранение яблок на зиму
Хранение яблок на зиму



 Как просто сохранить яблоки на зиму? Есть несколько простых вариантов хранения!

  Яблоки одни из немногих фруктов, которые способны сохранять все полезные элементы продолжительное время. Хранение яблок, не сложное дело даже зимой. Но некоторые факторы могут повлиять на качество плодов. К ним относятся сорт, процесс сбора и несомненно, условия, в которых они хранятся. И если условия хранения и сорт подходят, но при сборе яблоки были повреждены, то хранение яблок становится проблемой.

Лучшие сорта для хранения.

  Богатырь, Антоновка обыкновенная, Уэлси, Северный синап и прочие – сорта, подходящие для средней полосы России. Для южной же более оптимальными считаются такие неприхотливые сорта как - Голден, Делишес, Старкримсон, Джонатан и другие. 

В чем хранить яблоки?

  Как правило, хранение яблок осуществляется в коробках, деревянных ящиках, ларях или полиэтиленовых пакетах – чистой таре, которая не имеет повреждений, доступа влаги. Укладка яблок проходит путем пересыпания их опилками или торфяной крошкой, заворачиванием в газеты. Каждый садовод выбирает свой метод хранения яблок. И вот некоторые советы, рассказанные садоводами о хранении яблок в зимнее время.

  Если вы решили хранить яблоки в разнокалиберных деревянных ящиках, то сначала их надо смочить и обработать паром для предотвращения появления плесени. То же самое сделать и со всеми деревянными вещами в месте хранения. Оно обязательно должно быть с вентиляцией. По мнению другого садовода яблоки дольше сохраняют свою свежесть благодаря песку. В небольшой ящик уже отборные яблоки складываются по рядам и каждый ряд постепенно пересыпается сухим песком. Такой способ предохраняет весь урожай, если какое-либо яблоко начнет портиться.



Где хранить яблоки?

  Садоводы у которых нет возможности хранить урожай в подвалах или погребах, тоже находят свои методы получения свежих яблок зимой. Собранный урожай на хранение расфасовывают по полиэтиленовым пакетам приблизительно от двух до шести килограмм в каждый пакет. С наступлением холодов, эти пакеты закапываются в саду или дачном огороде на глубину около тридцати сантиметров. К мешочкам привязывают веревку, либо помечают место палкой, воткнутой в землю. Немало важно засыпать это место ботвой, ветками, опавшими листьями либо снегом. Ведь земля не должна промерзнуть, иначе весь урожай пропадет.Некоторые садоводы хранят яблоки в запаянных пакетах с углекислым газом, наполненных с помощью сифона для газирования воды. Они хранятся в подвале.



  Более предприимчивые садоводы обрабатывают плоды ультрафиолетом. Процедура занимает около часа, по тридцать минут на каждую сторону. После таких действий плоды не гниют, а хранение яблок упрощается. Но с таким прибором надо обходиться весьма аккуратно, оберегать глаза защитными средствами и предотвращать большого воздействия на кожу. Этим же прибором можно обработать подвал или погреб если в нем есть деревянные сооружения или есть предрасположенность к появлению плесени.

Как улучшить или приспособить комнаты, холодные дачи, веранды для хранения плодов.

  При наличии слишком теплой или холодной комнаты необходимо около окна отгородить небольшое помещение, которое либо дополнительно утеплить, либо смонтировать вентиляцию. Для этого устраивают вентиляционное окно или устанавливают небольшой вентилятор, который можно приобрести в магазинах электробытовых товаров. Все мероприятия должны быть направлены и подчинены возможно быстрому снижению температуры в осенний период в помещении, где хранятся фрукты.

 В приспособленных комнатах яблоки лучше хранить в ящиках или бочках. В бочках можно хранить плоды, если комнаты, дачи или веранды слишком холодные. В этом случае бочку помещают в короб и изолируют опилками. Чем выше температура хранения, тем укладка плодов, их размещение в помещении должны быть более свободными. Пленки могут оказаться наиболее полезными в условиях теплых помещений, так как позволяют предотвратить сморщивание плодов и сократить расход питательных веществ на дыхание.

 Можно, использую разность давления, установить приточные и вытяжные трубы (погреба, лабазы, ямы) или установить вентилятор небольшой мощности, приемлемо ставить бочки с льдо-соляными смесями, заносить снег или заготавливать его с весны (набивка погребов) и использовать в самый ответственный период хранения плодов - сразу после их съема.

 Весьма удобно делать небольшие углубленные погреба путем намораживания льда по заранее сколоченной опалубке. В зимнее время в морозные дни можно быстро сделать это нехитрое и очень удобное сооружение. При хорошей изоляции опилками и землей такой ледяной погреб может прослужить 3 - 4 года.

Как следить за температурой и влажностью, каковы оптимальные температуры хранения.

  Для большинства сортов средней зоны крайне важно охладить яблоки после съема и быстро поместить в условия низкой температуры и высокой влажности. Для повышения влажности воздуха в помещении, где намечено хранить плоды, необходимо полить водой полы, а если допускает материал, то и стены. Для понижения температуры (при отсутствии льда и снега) помещение в ночное время или при похолодании тщательно проветривают.

 Лучшей температурой для многих сортов считают 0 градусов, для Антоновки обыкновенной +2, +3 градуса. Следить за температурой необходимо по двум спиртовым термометрам, один из которых подвешен близко к полу и месту, где идет вентиляция воздуха (к двери, окну), другой - на уровне глаз в середине помещения, в центре хранящихся плодов, так чтобы можно было к термометру подойти и снять показания. Лучшая относительная влажность воздуха от 80 до 90 %. Для наблюдения за влажностью рекомендуем приобрести прихрометр. Термометры и прихрометры можно купить в магазинах лабораторного оборудования и учебных коллекторах.




Источник: http://liveinternet.ru
Категория: сад | Добавил: Molier (05.10.2013)
Просмотров: 843 | Теги: хранение, яблоки | Рейтинг: 0.0/0 |


Похожие статьи :
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
Рекомендуем
РАДИО
Узелки на память
<<<Узелки на память №9 - 7 советов: Как вырастить гладиолусы?>>>
Новые книги
[13.06.2017][Пчеловодство]
Рациональное двухматочное пчеловождение. (0)
[13.06.2017][Пчеловодство]
Энциклопедия пчеловодства. (0)
[13.06.2017][Пчеловодство]
Пасека на колесах (0)
[13.06.2017][Пчеловодство]
Болезни пчёл (0)
[13.06.2017][Пчеловодство]
Уход за пчёлами. Н.Н.Зарецкий (0)
Опрос
Каких статей Вы хотели бы больше видеть на сайте?
Всего ответов: 66
Форма входа

Реклама
Поиск
Луна онлайн
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Tag cloud
    обрезка смородина Крыжовник Малина слива черная смородина яблони Беседка идеи сад посадка перец яблоки хранение виноград рецепты Вино сделай сам Теплица помидоры советы полезно знать знаете ли вы что... борьба книги Огород огурцы Советы от Михалыча чеснок Дизайн шашлык рассада интересно семена грибы Лук-Мутант календарь февраль прививка перцы плитка печь камин март осень цветник крыша фотоотчет мои статьи ремонт 2012 апрель томаты ГАЗОН клубника Май яблоня цветы баня груша земляника Аджика Картофель капуста редис барбекю арбуз дыня июнь приметы удобрение 2013 100 идей для Вашего сада и огорода июль август пчеловодство черешня Четыре сезона БАРБАРИС лук Сентябрь ландшафт Программы октябрь Ноябрь МК гладиолусы Наш сад ВИНОГРАДНИК виноделие черенки 2014 Мой виноградник узелки на память вредители 2016 болезни брюссельская капуста бархатцы
    Планировщик
    Счетчики
    Яндекс.Метрика .


    Яндекс.Метрика

    Место сдается
    Фраза дня

    Copyright MyCorp © 2017
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Получай доход каждые 10 минут! Мой дневник Мой дневник Рейтинг@Mail.ru Коллекция Molier Art Studio Molier Art Studio Радуга-90
    !!! На сайте могут находиться статьи, которые, честно и не помню, откуда они у меня появились, одним словом нет информации о первоисточнике и авторе, если на них наткнётся автор, просьба к нему написать мне, чтобы я смог поставить ссылку на источник. !!!

    Все размещеные файлы предоставлены для ознакомительного процесса. Ни основатели проекта, ни хостинг-провайдер, не любые другие физические или юридические лица не несут никакой ответственности за использование материалов сайта. Вы "обязаны" удалить скачанный программный продукт через 24 часа.
    Последние ответы форума
    Тема Дата, Время Автор Раздел
    Интересные сайты 25.05.2017, 13:58 Molier Полезная литература, ссылки
    Читать
    Шашлыки 27.03.2017, 07:52 Molier Рецепты
    Читать
    Pinterest 10.03.2017, 22:47 Molier Полезная литература, ссылки
    Читать
    Вырезки из газет 10.03.2017, 22:26 Molier Полезная литература, ссылки
    Читать
    Книги онлайн 02.03.2017, 16:03 Molier Полезная литература, ссылки
    Читать
    Беседки 11.02.2017, 13:43 Molier Строительство и благоустройство
    Читать
    СЕМЕНА 2016 05.04.2016, 12:29 Molier Календарь
    Читать
    ЦВЕТЫ 2016 01.04.2016, 17:26 Molier Календарь
    Читать
    Томаты 12.03.2016, 18:15 Molier Овощные грядки
    Читать
    Помидоры-черри 12.03.2016, 18:10 Molier Овощные грядки
    Читать
    %
    На сайте использованы сведения и материалы находящиеся в открытом доступе в ИНТЕРНЕТЕ. Все права на опубликованные материалы принадлежат их авторам. Материалы сайта предназначены исключительно в ознакомительных целях. При обнаружении отсутствия ссылки на опубликованный материал, просьба написать в комментариях для ее восстановления. Возможно ссылка была утеряна.