Главная | Регистрация | Вход | RSSПонедельник, 26.08.2019, 10:00

А НА ДАЧЕ ХОРОШО !!!


572 970 975
molier128
Меню сайта
Категории раздела
календарь [64]
на участке [31]
огород [129]
сад [71]
цветник [35]
виноградник [19]
сделай сам [58]
рецепты [25]
полезно знать [79]
вредители [19]
мои статьи [13]
закладки [2]
Клик по рекламе!
Новые статьи
[13.07.2018][огород]
От ржавчины, пятнистости и мучнистой росы (0)
[12.05.2018][огород]
Как правильно сформировать томатный куст? (0)
[12.05.2018][огород]
Лучшие сорта редиса (0)
[11.05.2018][огород]
СУПЕРУРОЖАЙ ПЕРЦА - 9 "РАБОТАЮЩИХ" СОВЕТОВ (0)
[20.04.2018][сделай сам]
Виды навесов над крыльцом и технология установки своими руками. (0)
[12.03.2018][полезно знать]
Регулятор роста РОСТМОМЕНТ (инструкция по применению) (0)
[11.03.2018][сад]
Типы обрезки деревьев (0)
[11.03.2018][огород]
Сорта капусты (0)
[03.02.2018][виноградник]
Как сформировать куст винограда (0)
[03.02.2018][огород]
Томаты для ленивых (0)
Кстати
При нормальной всхожести на 10 кв. м требуется следующее количество семян: капусты белокочанной, краснокочанной, брюссельской и савойской — 2 г, цветной — 1,5, кольраби — 3, лука репчатого (чернушки) на севок — 80 — 100, на перо — 20 — 30, на репку — 8 — 10, моркови — 5 — 6, огурцов — 6 — 8, пастернака — 5 — 6, перца — 2 — 3, петрушки — 8 — 10, помидоров — 2 — 3, ревеня — 4 — 5, редьки — 4 — 6, репы — 2, редиса — 20 — 25, салата листового — 3 — 6, кочанного — 1 — 2, свеклы столовой — 10 — 12, сельдерея — 0,8 — 1, тыквы — 3 — 4, укропа — 40 — 70, фасоли — 100 — 140, шпината — 40 — 60, щавеля — 6 — 8, чеснока — 500 — 800 г.
TeaserNet
Новости
Форма входа

Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 77
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Глобус
Страны
free counters
Книжная полка
Сад своими руками (2002 No.11) Коллекция практических решений
Мой виноградник. №8
Пакетики для семян.
Строим беседку
"100 идей для Вашего сада и огорода" Электронный журнал № 60
Настольная книга садовода (П. И. Лаврик, Н. А. Рыбицкий, И. С. Гаврилов)
Traffik
Обои

Интересные статьи для Дачников

Главная » Статьи » рецепты

Рецепт «Яблочный сок натуральный» — заготовка на зиму.

Полтора стакана яблочного сока в день улучшат работу органов дыхания.  Вкусен, низкокалориен (особенно, если закрывать сок без сахара), а значит, полезен для сохранения стройности. Содержит витамин  С, соли калия, магния, фосфора, железа, яблочную, лимонную и другие органические кислоты.  Рекомендуется детям и людям с заболеваниями сердечнососудистой системы, при малокровии, гастрите с пониженной кислотностью. Яблоки и яблочный сок полезны и  тем, у кого проблемы с легкими, частые бронхиты, а также заядлым курильщикам.

 В соке содержится много железа (хорошо употреблять при малокровии) и обладает чудодейственной способностью выводить камни из почек. Пектиновые вещества, которыми богаты яблоки,очищают организм от шлаков.


Ингредиенты для «Яблочный сок натуральный» — заготовка на зиму.

Для выработки 1 л  яблочного сока (не осветлённого) требуется свежих яблок 1700 г

Рецепт «Яблочный сок натуральный» — заготовка на зиму.

 Сначала подготовьте для сока банки и крышки. Банки надо хорошенько вымыть с содой, обдать крутым кипятком (или поставить в духовку и прогреть до 100*С), после чего перевернуть горлышком вниз на сухое чистое полотенце и сверху накрыть проглаженным чистым полотенцем, чтобы банки не остыли. Крышки тоже  нужно промыть и кипятить в воде несколько минут.

Теперь берём яблоки, промываем под проточной водой, удаляем сердцевину, это удобнее делать специальным приспособлением, разрезаем на дольки  и пропускаем через соковыжималку.

Сок сливаем в кастрюлю (кастрюля должна быть эмалированная), причём  наполняем её на 2/3, чтобы не убежал наш сок, доводим до кипения, всё время помешивая. Если яблоки кислые, то сахар добавляем по вкусу, а если яблочки сладкие, то и нет необходимости класть сахар. А можно будет сахар добавить и тогда, когда вы откроете банку.

  В яблоках есть и кислоты и сахар — они-то и являются консервантами.

   Сок у нас нагрелся до 90-95*С – снимаем пену и разливаем в подготовленные банки, сразу же закручиваем крышками, переворачиваем вниз горлышком  и ставим под одеяло до полного остывания. Лучше не разливать готовый сок сразу по всем банкам, а каждую банку закатывать отдельно: разлить — закатать, опять разлить — закатать и т.д.

   Вот мы и закрыли яблочный натуральный сок, но этот сок — сильно концентрированный. Поэтому желательно перед  употреблением его разбавлять (если у кого-то из домашних есть проблемы с пищеварением – может случиться обострение).  А ещё лучше, если есть такие проблемы с пищеварением, то можно в яблочный сок добавлять сок кабачковый  (на  3 литра яблочного сока- 1 стакан кабачкового – он и нежнее и полезнее и кабачок не чувствуется). Полезнее всего пить яблочный сок между приемами пищи, а лучше всего —  за час до еды.

 И ещё: когда вы пропускаете яблоки через соковыжималку, то сок темнеет, становится коричневатым. Это происходит потому, что в яблоках содержится много железа  и на воздухе идёт окисление. Чтобы такого не происходило, надо в сок добавить кислоты — сок лимона.

 И последнее: из выжимок, можно получить протёртое пюре или вторично отжать сок. Для получения сока  нужно добавить 10% воды от веса выжимок (осталось 2  кг выжимок — залейте их 200 г горячей (75-80*С) воды). Всю массу перемешать и выдержать 3-4 часа, после чего снова пропустите через  соковыжималку.

 Полученный сок можно использовать при приготовлении джема, повидла, варенья и т. д.. А можно его законсервировать путём горячего разлива.



Приятного аппетита и удачи!



Источник: http://kulinardoma.ru
Категория: рецепты | Добавил: Molier (02.09.2012)
Просмотров: 3277 | Теги: Сок, яблоки, яблочный сок | Рейтинг: 5.0/1 |


Похожие статьи :
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
Узелки на память
<<<Узелки на память №9 - 8 СЕКРЕТОВ ХОРОШЕГО УКОРЕНЕНИЯ ЧЕРЕНКОВ>>>
Новые книги
[27.06.2019][В помощь домашнему мастеру]
СЕКРЕТЫ БОНДАРНОГО РЕМЕСЛА Федотов Г.Я. (0)
[10.12.2018][Мои файлы]
Лунный посевной календарь садовода огородника на 2019 год для Android (0)
[15.06.2018][Сад и огород]
Секреты идеального газона (0)
[15.06.2018][В помощь домашнему мастеру]
Правильная теплица: Советы и секреты (0)
[15.06.2018][Сад и огород]
Прививаем деревья весной (0)
Опрос
Каких статей Вы хотели бы больше видеть на сайте?
Всего ответов: 70
Форма входа

Реклама

Посмотри
Aliexpress WW
Поиск
Луна онлайн
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Tag cloud
    обрезка смородина Крыжовник Малина слива яблони Беседка идеи сад посадка перец яблоки хранение виноград рецепты Вино сделай сам Теплица помидоры советы полезно знать знаете ли вы что... борьба книги Огород огурцы Советы от Михалыча чеснок Дизайн шашлык рассада интересно семена грибы календарь прививка февраль перцы плитка печь ВИНОГРАДНИК март осень цветник фотоотчет 2012 апрель томаты ГАЗОН клубника Май яблоня цветы баня груша земляника Картофель капуста горох редис барбекю арбуз дыня июнь приметы удобрение 2013 100 идей для Вашего сада и огорода июль август пчеловодство лук Сентябрь моя любимая дача ландшафт Программы октябрь Ноябрь заготовки МК гладиолусы Наш сад виноделие 2014 Мой виноградник Садовод и огородник огородник узелки на память вредители Моя прекрасная дача 2016 Любимая дача дача Дача круглый год Моя дача цветок Сад огород кормилец и лекарь Январь ogorod.ru
    Планировщик
    Счетчики
    Яндекс.Метрика .


    Яндекс.Метрика


    Место сдается
    Фраза дня

    Copyright MyCorp © 2019
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Мой дневник Мой дневник Рейтинг@Mail.ru Коллекция Molier Art Studio Molier Art Studio Радуга-90
    !!! На сайте могут находиться статьи, которые, честно и не помню, откуда они у меня появились, одним словом нет информации о первоисточнике и авторе, если на них наткнётся автор, просьба к нему написать мне, чтобы я смог поставить ссылку на источник. !!!





    Все размещеные файлы предоставлены для ознакомительного процесса. Ни основатели проекта, ни хостинг-провайдер, не любые другие физические или юридические лица не несут никакой ответственности за использование материалов сайта. Вы "обязаны" удалить скачанный программный продукт через 24 часа.
    Последние ответы форума
    Тема Дата, Время Автор Раздел
    Шашлыки 14.08.2019, 10:20 Molier Рецепты
    Читать
    Лилейник (Hemerocallis) 01.07.2019, 11:01 eduardthakur937 Цветовод
    Читать
    Фитофтороз. Как бороться? 24.06.2019, 15:13 ESamoy1ova Болезни и вредители
    Читать
    Защита клубники от болезней и вредителей 14.06.2019, 13:05 igorpsynkov Болезни и вредители
    Читать
    Интересные сайты 02.06.2019, 14:07 Molier Полезная литература, ссылки
    Читать
    Алоэ (Aloe) 19.05.2019, 13:41 ESamoy1ova Лекарственные растения
    Читать
    Рыбалка 06.05.2019, 11:57 Molier Беседка
    Читать
    Роза (Rosa) 01.03.2019, 16:55 Molier Цветовод
    Читать
    ПЕРЦЫ 2018 01.03.2019, 16:53 Molier Овощные грядки
    Читать
    Астра (Aster) 06.02.2019, 10:43 odinvtolpe1 Цветовод
    Читать
    %
    На сайте использованы сведения и материалы находящиеся в открытом доступе в ИНТЕРНЕТЕ. Все права на опубликованные материалы принадлежат их авторам. Материалы сайта предназначены исключительно в ознакомительных целях. При обнаружении отсутствия ссылки на опубликованный материал, просьба написать в комментариях для ее восстановления. Возможно ссылка была утеряна.

    Зарабатуй больше с нами