Главная | Регистрация | Вход | RSSПятница, 27.04.2018, 07:31

А НА ДАЧЕ ХОРОШО !!!


572 970 975
molier128
Меню сайта
Категории раздела
календарь [64]
на участке [31]
огород [125]
сад [71]
цветник [35]
виноградник [19]
сделай сам [58]
рецепты [25]
полезно знать [78]
вредители [18]
мои статьи [13]
закладки [2]
Клик по рекламе!
Новые статьи
[20.04.2018][сделай сам]
Виды навесов над крыльцом и технология установки своими руками. (0)
[12.03.2018][полезно знать]
Регулятор роста РОСТМОМЕНТ (инструкция по применению) (0)
[11.03.2018][сад]
Типы обрезки деревьев (0)
[11.03.2018][огород]
Сорта капусты (0)
[03.02.2018][виноградник]
Как сформировать куст винограда (0)
[03.02.2018][огород]
Томаты для ленивых (0)
[20.01.2018][сад]
Узелки на память №9 - 8 СЕКРЕТОВ ХОРОШЕГО УКОРЕНЕНИЯ ЧЕРЕНКОВ (0)
[19.01.2018][цветник]
Что делать, если луковицы гладиолусов уже проросли? (0)
[12.01.2018][календарь]
Календарь ухода за садом ЯНВАРЬ (0)
[12.01.2018][календарь]
Календарь ухода за огородом ЯНВАРЬ (0)
Кстати
Использовать только качественные и хорошо наточенные секаторы и сучкорезы — плохим инструментом можно серьезно поранить растение.
TeaserNet
Новости
Форма входа

Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 76
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Глобус
Страны
free counters
Книжная полка
Сад своими руками (2002 No.11) Коллекция практических решений
Пакетики для семян.
Строим беседку
Теплицы и парники
Энциклопедия современного виноградарства
Программа «Обрезка винограда» для начинающих
Traffik
Обои

Интересные статьи для Дачников

Главная » Статьи » рецепты

Дайкон - овощ от многих недугов

Дайкон - овощ от многих недугов

 

Дайкон - аналог нашей редьки, дословно на русский язык название овоща можно перевести как «большой корень».
Корни дайкона сочные, нежные и почти не имеют специфического редечного остро-горького вкуса. Их можно использовать в пищу в свежем (сыром), вареном и соленом видах. Из дайкона хороши также салаты с морковью, пастернаком, скорцонерой, яблоками, с медом, растительным маслом, сметаной или майонезом. Есть тертый дайкон надо сразу после приготовления, иначе через полчаса половина целебных свойств пропадет. Тертый дайкон непременно подается к темпуре и обычно смешивается с соевым соусом для приправы к жареной рыбе. А мясному супу с лапшой придает необычный, чуть вяжущий вкус. Добавляют корни дайкона и в овощные супы.

Так же как редька и редис, дайкон содержит много солей калия, выводящих вместе с излишней водой из организма ядовитые продукты обмена веществ, шлаки. Дайкон содержит соли кальция, магния, железа, фосфора, клетчатку, пектиновые вещества. В незначительных количествах он содержит все витамины группы В и витамин С, в большом количестве бета-каротин, который укрепляет иммунитет. Дайкон обладает сильными лечебными свойствами: очищает печень и почки, растворяет камни.

В дайконе в большом количестве имеются фитонциды, губительно действующие на микробов и защищающие людей от инфекционных заболеваний. Корень содержит специфические белковые вещества, сдерживающие рост бактерий. Дайкон используют при простуде, в качестве бактерицидного, антисептического и лечебного средства при заболеваниях желчного пузыря и печени, для улучшения работы кишечника.

Дайкон обладает антисептическими свойствами, замедляет размножение бактерий, благодаря содержащемуся в нем лизоциму.

Дайкон может широко использоваться при профилактическом лечении больных сахарным диабетом и при облучении. Есть мнение, что дайкон способен выводить радиацию, если его есть сырым.
Дайкон полезен для профилактики и лечения атеросклероза, различных сердечно-сосудистых заболеваний, так как выводят из организма избыточный холестерин. Лечебный эффект проявляется при длительном потреблении дайкона.

Дайкон повышает аппетит, выводит шлаки, укрепляет волосы, ускоряет заживление гнойных ран, помогает избавиться от веснушек. Наружно редьку можно принимать в виде компрессов, примочек, растираний.

Рецепт при ревматизме:

Редьку натирают, смешивают с медом, добавляют водку (3:2:1) и немного соли. После бани или ванны этой смесью натирают больные суставы, а образовавшийся сок (1- 2 рюмочки) выпивают. При радикулите можно использовать и этот рецепт, и просто натертые или тонко нарезанные корни (прикладывать к больному месту).

Обычно дайкон употребляют в сыром виде, но его можно и… консервировать. Поскольку корни дайкона содержат калий, кальций, витамин С, то в сочетании с морковью и свеклой дайкон замечательно помогает при малокровии. Смесь этих соков (овощи натереть на терке) следует 2- 3 часа протомить в духовке, а затем принимать по 1 столовой ложке трижды в день за 15- 20 минут до еды. Особенно хороша смесь для детей (дозу уменьшить до 1 чайной ложки), а курс лечения (или профилактики) составляет 2- 3 месяца.

Лекарство может быть очень приятным на вкус: для этого надо порезать дайкон тоненькими кружочками, обильно посыпать сахаром и дать полежать несколько часов (до тех пор, пока сахар не вытянет весь сок и сам растворится в нем).

Принимать такой сок очень хорошо при аритмии сердца - по 1 столовой ложке трижды в день до еды. Это сладкое лекарство здорово помогает кормящим матерям - дайкон усиливает лактацию. Не менее эффективен сок дайкона (можно чередовать употребление корнеплодов и сока) при камнях в почках, мочевом и желчном пузыре (дайкон обладает мочегонным действием).

Внимание! Противопоказания. Дайкон, как и редьку, нельзя включать в свой рацион при следующих заболеваниях: при язвенной болезни, гиперацидных гастритах, заболеваниях почек и печени, подагре и заболеваниях, связанных с обменом веществ. В лечебниках приводятся достаточно противоречивые сведения, связанные с лечением внутренних органов редькой, поэтому лучше проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Важным свойством дайкона является также то, что он не накапливает соли тяжелых металлов и радионуклиды выше допустимых норм. В корнях дайкона при выращивании на почвах, загрязненных тяжелыми металлами и радионуклеотидами, накапливаются в 2-3 раза меньше тяжелых металлов, чем в корнеплодах моркови и свеклы.


Дайкон сегодня не является экзотическим овощем и широко продается на рынках, в магазинах и супермаркетах.



Источник: http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_content&id=62&Itemid=60
Категория: рецепты | Добавил: Molier (19.12.2017) | Автор: allaboutbeauty.ru
Просмотров: 84 | Теги: рецепты, дайкон, здоровье | Рейтинг: 0.0/0 |


Похожие статьи :
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
Узелки на память
<<<Узелки на память №9 - 8 СЕКРЕТОВ ХОРОШЕГО УКОРЕНЕНИЯ ЧЕРЕНКОВ>>>
Новые книги
[14.02.2018][Сад и огород]
Цветники в саду (№3 2018) (0)
[14.02.2018][Сад и огород]
Сад своими руками (№3 2018) (0)
[14.02.2018][Сад и огород]
Цветок (№3 2018) (0)
[14.02.2018][Сад и огород]
Дача (№3 2018) (0)
[09.02.2018][Сад и огород]
Моя дача. Советы садоводов (№1 2018) (0)
Опрос
Каких статей Вы хотели бы больше видеть на сайте?
Всего ответов: 69
Форма входа

Реклама
Поиск
Луна онлайн
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Tag cloud
    обрезка смородина Крыжовник Малина слива яблони Беседка идеи сад посадка перец яблоки хранение виноград рецепты Вино сделай сам Теплица помидоры советы полезно знать знаете ли вы что... борьба книги Огород огурцы Советы от Михалыча чеснок Дизайн шашлык рассада интересно семена грибы Лук-Мутант календарь февраль прививка перцы плитка печь камин март осень цветник крыша фотоотчет мои статьи 2012 апрель томаты ГАЗОН клубника Май яблоня цветы баня груша земляника Картофель капуста горох редис барбекю арбуз дыня июнь приметы удобрение 2013 100 идей для Вашего сада и огорода июль август пчеловодство лук Сентябрь моя любимая дача ландшафт Программы октябрь Ноябрь МК гладиолусы Наш сад ВИНОГРАДНИК виноделие 2014 Мой виноградник Мой прекрасный сад Садовод и огородник узелки на память вредители Моя прекрасная дача 2016 Любимая дача дача Моя дача цветок Январь
    Планировщик
    Счетчики
    Яндекс.Метрика .


    Яндекс.Метрика


    Место сдается
    Фраза дня

    Copyright MyCorp © 2018
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Мой дневник Мой дневник Рейтинг@Mail.ru Коллекция Molier Art Studio Molier Art Studio Радуга-90
    !!! На сайте могут находиться статьи, которые, честно и не помню, откуда они у меня появились, одним словом нет информации о первоисточнике и авторе, если на них наткнётся автор, просьба к нему написать мне, чтобы я смог поставить ссылку на источник. !!!

    Все размещеные файлы предоставлены для ознакомительного процесса. Ни основатели проекта, ни хостинг-провайдер, не любые другие физические или юридические лица не несут никакой ответственности за использование материалов сайта. Вы "обязаны" удалить скачанный программный продукт через 24 часа.
    Последние ответы форума
    Тема Дата, Время Автор Раздел
    Размножение винограда 22.04.2018, 12:55 Molier Виноградник
    Читать
    ПЕРЦЫ 2018 22.04.2018, 12:54 Molier Овощные грядки
    Читать
    Изабелла 22.04.2018, 12:21 Molier Виноградник
    Читать
    Зеленый 22.04.2018, 12:20 Molier Виноградник
    Читать
    Розовый (на углу) 22.04.2018, 12:17 Molier Виноградник
    Читать
    Розовый (за теплицей) 22.04.2018, 12:15 Molier Виноградник
    Читать
    Розовый (Валентины) 22.04.2018, 12:12 Molier Виноградник
    Читать
    Супага (прикопанный) 22.04.2018, 12:10 Molier Виноградник
    Читать
    Супага (основной) 22.04.2018, 12:05 Molier Виноградник
    Читать
    Мой Виноградник 22.04.2018, 11:57 Molier Виноградник
    Читать
    %
    На сайте использованы сведения и материалы находящиеся в открытом доступе в ИНТЕРНЕТЕ. Все права на опубликованные материалы принадлежат их авторам. Материалы сайта предназначены исключительно в ознакомительных целях. При обнаружении отсутствия ссылки на опубликованный материал, просьба написать в комментариях для ее восстановления. Возможно ссылка была утеряна.