| Molier | Дата: Четверг, 20.10.2011, 14:27 | Сообщение # 1 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 638
Статус: Offline
|
Черная смородина (Ribes nigrum L.) — кустарник из семейства крыжовниковых. (Grossulariaceae). Трудно найти сад, где не росла бы черная смородина. Ее вкусные ягоды повсеместно используют для приготовления варенья, засушивают или замораживают.
Однако помимо отличных вкусовых качеств черная смородина обладает профилактическими и лечебными свойствами.
В России черная смородина не является официнальным сырьем. Однако плоды или листья черной смородины часто включают в состав продуктов функционального питания, специализированных чайных напитков и биологически активных добавок к пище.
Состав черной смородины
Ягоды черной смородины содержат витамины (витамин C, B1, B2, B6, B12, D, E, K), вещества с P-витаминной активностью (флавоноиды) — до 1,5%, каротиноиды, сахара (глюкоза, фруктоза) — от 4,5-17%; органические кислоты (лимонная, яблочная) — 2,5-4,5%. Витамины хорошо сохраняются в замороженной черной смородине.
Кроме того черная смородина содержит дубильные вещества (до 0,5%), белки, пектины (до 1%), антоцианы (цианидин, дельфинидин), гликозиды.
Эти вещества и определяют области применения черной смородины в качестве профилактического и лекарственного средства.
Свойства черной смородины
Ягоды черной смородины используются для лечения и профилактики гипо- и авитаминозов и в комплексе лечебных мероприятий при заболеваниях, связанных с кровоточивостью.
Плоды и листья черной смородины обладают противовоспалительным, потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами.
Черную смородину применяют для повышения сопротивляемости организма, усиления его компенсаторных механизмов, для повышения аппетита.
Листья черной смородины в виде отвара используются для лечения ревматизма, подагры, при туберкулезе лимфатических желез. Плоды, листья и почки применяют при почечно-каменной болезни и воспалении мочевого пузыря. Сироп из свежих плодов черной смородины используют при заболевании горла, осиплости, коклюше. Свежий сок из плодов применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ахилии. Почки и плоды черной смородины, настоянные на белом сухом вине являются легким слабительным средством.
Листья черной смородины, настоянные в белом вине и слегка подслащенные, принимают перед едой как тонизирующее средство.
|
| |
| |
| Molier | Дата: Воскресенье, 30.10.2011, 11:11 | Сообщение # 2 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 638
Статус: Offline
| Осеняя посадка черной смородины
Для посадки взял отросток от старого куста смородины.
С помощью секатора обрезал сухие и неровные отростки и укоротил все ветки.
Выкопал лунку глубиной примерно 20 см.
Аккуратно посадил смородину в лунку.
Будем ждать урожай
Автор Гречуха Виталий
30. 10. 2011 г.
|
| |
| |
| Molier | Дата: Вторник, 17.04.2012, 22:41 | Сообщение # 3 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 638
Статус: Offline
| Вот результат фото 17.04.2012
будем ждать
|
| |
| |
